• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 1 yumurta,
• 2 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu.

Şerbeti için;

• 1 su bardağı süt,
• Yarım su bardağı toz şeker.

Hazırlanışı:

Margarin, sıvıyağ, şeker, yumurtayı bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Üzerine kakao koyup yoğurmaya devam ediyoruz. Üzerine un ve kabartma tozunu koyup, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayıp üzerine biraz bastırığ yağlanmış tepsiye diziyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler piştikten sonra hafif ılıkken hazırladığımız şerbete 4er 5 er atıp biraz bekleyip alıyoruz. Biraz bekleyelim ki sütü iyice içine çeksin ve brovni tadı versin. Şerbet az gelebilir o yüzzden bittikçe yenileyebilirsiniz. Çok ıslak olsun diyorsanız kurabiyeleriniz şerbet içinde biraz daha fazla bekletebilirsiniz. Ben kurabiyeleri biraz buzdolabında beklettikten sonra cup cake kağıtlarına koyuyorum çok yumuşak oldukları için çatalla veya elle alınırken dağılıyor cup cake kağıtları ile çok kolay bir şekilde tüketilebiliyor. Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz veya çikolata eritip kurabiyeleri batırıp üzerine renkli küçük pasta süsleme malzemeleri koyabilirsiniz. Afiyet olsun.