Yine minnoş bir mekan. İstanbul’da gez gez bitemeyecek, konsept kafelerden, manzaralı kafelerden tutun butik kafelere kadar envai çeşit kafe bulunuyor. Her seferinde insan farklı bir konsept istiyor. Farklı mekanlar, farklı insanlar, farklı tadlar insana huzur veriyor. Bu kafemiz...
Kendi düğünümü hep kendim tasarlamak istemiştim. Bizzat öyle yaptım. Her şeyin en ince ayrıntısına kadar kendim ilgilendim. Tabiki bu sırada yardımlar da aldım. İsteme, söz, nişan, düğün, balayı, eve alınacak eşyalar… vs aklınıza gelebilecek her şeyde kendiniz olun. Öncelikle hayal...
İşte sizlere yeni bir adres. Ballı Kaya Tabiat Parkı. İstanbul’un sesinden, gürültüsünde uzak, huzur dolu, doğayla içiçe, alabildiğinde su….. Burada neler mi yapabilirsiniz? Hemen söyleyelim. Trekking, yürüyüş yapabilir, dik kayalıklara tırmanabilir, şelaleler...
Geldik yeni bir tarife. Yemek yapmaya başladıktan sonra ilk zamanlar tariflerini araştırıp temel hatlarıyla hareket ediyordum ancak tabiki kendi yorumumu katmazdam olmaz. Bu bakış açısıyla her yemeğimde kendimden birşey katıyorum. Bu yemeğin hazırlanışı çok ilginç benim gözümde...
Gerekli Malzemeler: 1 lt süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 4 yemek kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 paket vanilya, 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt; krem şanti için. hindistan cevizi veya kırılmış bisküvi. Yapılışı; Fırın tepsisini hiç boşluk kalmayacak şekilde...
Bugün çok farklı leziz muhteşem bir lezzet yapacağız. Bu tarifi ilk kez okuyacaksınız çünkü benim tarifim. Ben buldum, yine evirdim çevirdim şahaneler yarattım. Gerekli Malzemeler; yarım paket makarna fırından cips veya doritos acılı cips 2 su bardağı süt 2 kaşık un 2 kaşık...
Malzemeler; 3 adet yumurta, 120 gr beyaz çikolata ve 120 gr labne. Yapılışı; Beyaz çikolatayı parçalara ayırın ve benmari usulü eritin. Burada püf nokta, benmari usulü eritirken kaynayan su ile çikolatanızı erittiğiniz kabın temas etmemesi gerekmekte. Sıcak suyun buharı ile erimesi...
Kışın vazgeçilmez, bol vitaminli, lezzetli çorbası tarifi vereceğim bugün. Bayıla bayıla yediğim brokoli sevmeyenleri bile bağımlısı yapacak bir çorba bu. Gerekli Malzemeler; yarım kg brokoli 1 soğan 1 patates 1 havuç 2 bardak süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı...
Bugün sizlerle tuzlu ikramlıklarımızdan bir tane daha tarif vereceğim. Kekin o süngerimsi kıvamını sevenler ve tuzlu olmasını isteyenler için muhteşem bir lezzet. Ayrıca görüntüsü ve tadıyla da ilgi çekici ve değişik. Gerekli Malzemeler; 2 yumurta yarım su bardağı sıvı yağ 5 kaşık yoğurt...
Yine bir gezi yazımız. Bugünkü yazımı küçük misafirlerimiz ve aileleri için yazacağım. Yazacağım yer Vialand. Vialand, içerisinde büyük bir avmsi bulunan ayrıca büyük bir eğlence parkı bulunan bir yer.Aile üyelerinin her yaşıtı düşünülmüş. Hem büyükler hem küçükler için eğlendirici...