Allahımm bu kurabiye beni benden alıyor. Böyle yedikçe yiyesiniz gelir ya öyle bir kurabiye bu. Ağızda dağılıyor, tatlı, yemelere doyamıyorsunuz. Sonra bir bakmışsınız tepsinin yarısını yemişsiniz :p Dikkat etmek lazım. Tam bir kalori bombası:D Ama bir iki tanenin günahı olmaz diyip yemekte lazım, hiç mi yemeyelim canım, hiç mi tatlı yemeyeceğiz yani? Bu bahanelerden sonra ben anlatayım size nasıl yapacağınızı.
,
Gerekli Malzemeler;
- 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- kabartma tozu
- vanilya
- 3.5 su bardağı un
Hazırlanışı;
Tahin, sıvı yağ, ceviz içi, pudra şekerini karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım. Kabartma tozunu unu koyduktan sonra içini açıp unun içine kabartma tozunu döküyoruz ki her yere eşit dağılsın. Önce un ile kabartma tozunu karıştırmakta fayda var. İyice yoğurulan hamura kurabiye şekli verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar pişirelim. Bir püf nokta fırında 15-20 dk dan fazla bekletmeyin. Beklerse macaron tadı gibi oluyor yani biraz sertleşmiş ve şekerli yanıksı bir tadı oluyor. Tamamen soğumadan tepsiden almayın.
Afiyet olsun.
İsterseniz üzerine fındık, ceviz de koyabilirsiniz.
